MAME'SコーヒーとMacrobiotic sweetsクッキー

記念すべき1品目は南青山MAME'Sコーヒー(株)エコホリスティックリトルママンのモザイククッキーアーモンドココアにしました!

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南青山マメーズは何度かサンプル請求にチャレンジしたのですが、残念ながらゲット出来ずもう試す事が出来ないのかな~とあきらめていたところ、ラッキーにもサンプルの中に入っていてさっそく試してみる事にしました。

マメーズにはいくつかのこだわりがあり「スペシャルティコーヒーだけを使用する」「お届けするコーヒーには、焙煎日を明記する」「ブレンドもスペシャルティコーヒー100%」を約束したコーヒー豆をお客さまに届けているそうです。

そんなこだわりのある豆で入れたコーヒーはどんな味がするのかな?とわくわくしながらコーヒーメーカーで作ってみましたが、ふくいくとした香りとほんのりとした苦味が大人の味わいを醸し出していました。

そのおいしいコーヒーによくあっていたリトルママンのモザイククッキーも、マクロビオティックというちょっと味気ない?イメージからは想像できないくらいおいしくて、オーガニック食材だけで作られていると言うのが信じられませんでした。

甘くするには白砂糖・しっかりした味を引き出すには化学調味料と安直に考えていましたが、天然素材だけを使ってもこんなにおいしくて、その上カラダとココロに優しい食品が出来るのでしたら、ぜひ利用しない手はないなと改めて思いました。

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