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本は時々読みますが最近は図書館で借りる事が多くて、自分で代金を払って買ったのは月刊ホークスが最後で、それも何ヶ月も前の事ですし、しっかりとした読み物は思い出せないくらい購入していません。 そんなけちんぼの私がどうしても読んでみたいと思ったのが「スローフードすぎなみＴＯＫＹＯ宣言！」という書物で、ためすでは初めて頼んでみました。 スローフードすぎなみTOKYOが提案する8つの暮らしの指針として以下の事が書かれていましたが、どれも納得出来る事ばかりで、巷で毎日使うものにお金なんてかけられないという話を聞くたびに「私はその逆だと思うけどな･･･」と常々感じていました。 今回私が感じていた事そのもので、我が家は小さな子供達はいませんがこれからの日本を生きていく子供達にもしっかりと読ませたいと思っています。 １ 暮らしの中心に「食」を。まず食費を削るのではなく、違う部分でのムダな出費がないかチェックしよう。 ２ 時間を見直そう。食事や睡眠時間を削るのではなく、まずそれらをきちっと確保した生活リズムを保とう。 ３ 手作りの時間、食卓をみんなで囲む機会を増やそう。皆で一品ずつ持ち寄れば、素敵なパーティになる。 ４ 塩、しょう油、砂糖、酢、味噌などの調味料にまずこだわろう。 ５ 食材の品質と美味しさを追求しよう。 ６ 地元を歩いてみよう。地域の自慢できる人やモノやお店を発見しよう。 ７ 農家や漁師、加工業者さんなど生産者と会って話をする機会を見つけてい こう。 ８ 賢くモノを買う行為が質のいい生産者を励ますことになることを実感しよう |
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